RESUMO: O objetivo deste trabalho foi identificar alterações fisiológicas e bioquímicas em gemas de caquizeiro ‘Fuyu’ durante a dormência. Ramos foram coletados entre março e agosto de 2015. A dormência foi avaliada pelo teste biológico de estacas de nós isolados, a 25 °C e fotoperíodo de 16 h. As variáveis analisadas foram umidade ponderal, teor de açúcares solúveis, atividade respiratória, atividade das enzimas superóxido dismutase (SOD), catalase (CAT), ascorbato peroxidase (APX), guaiacol peroxidase (POD) e polifenoloxidase (PPO), teor de peróxido de hidrogênio (H2O2) e peroxidação lipídica. No final de março de 2015 as plantas já estavam dormentes, as folhas e frutos presentes indicam efeito de paradormência. A indução da endodormência pode ter ocorrido em junho de 2015, quando iniciou acúmulo de horas de frio (HF) abaixo de 7,2 °C e maiores HF abaixo de 12 °C, que coincidiu com o período que houve diminuição da umidade e da atividade respiratória, aumento dos açúcares redutores, diminuição da atividade da SOD, CAT, APX e PPO e aumento de H2O2. Após acúmulo de 553 HF abaixo de 12 °C, a capacidade de brotação aumentou e as gemas apresentaram aumento da umidade, diminuição do teor de açúcares redutores, aumento da atividade respiratória, baixa atividade da SOD, CAT, APX e POD e elevados teores de H2O2.

ABSTRACT: This study identified physiological and biochemical changes in ‘Fuyu’ persimmon buds during dormancy. Branches were collected between March and August 2015. Dormancy was evaluated by biological testing of isolated node cuttings at 25 °C and a photoperiod of 16 h. The variables analyzed were water content; reducing sugar content; respiratory activity; activity of superoxide dismutase (SOD), catalase (CAT), ascorbate peroxidase (APX), guaiacol peroxidase (POD) and polyphenol oxidase (PPO) enzymes; hydrogen peroxide content (H2O2) and lipid peroxidation. At the end of March 2015, the plants were already dormant, and the leaves and fruits present indicated a paradormancy effect. Induction of endodormancy may have occurred in June 2015, when chilling hours (CH) below 7.2 °C and higher CH below 12 °C began to accumulate, which coincided with the period in which there was a decrease in water content and respiratory activity, an increase in reducing sugars, a decrease in SOD, CAT, APX and PPO and an increase in H2O2. After an accumulation of 553 CH below 12 °C, the budburst capacity increased, and the buds presented increased water content, decreased reducing sugars content, increased respiratory activity, low activity in SOD, CAT, APX and POD and high levels of H2O2.

Resumo O manejo do solo é uma prática que pode ter marcante influência no desenvolvimento de frutíferas. Neste sentido, o objetivo do trabalho foi avaliar o efeito do uso de diferentes tipos de cobertura de solo no controle de plantas daninhas e no desenvolvimento inicial da pereira cv. Hosui. O experimento foi conduzido durante dois ciclos consecutivos: 2015/2016 e 2016/2017. Os tratamentos consistiram nas seguintes coberturas de solo na linha de plantio das pereiras: cobertura natural, palhada de azevém consorciado com milheto, serragem de pínus, tela de sombreamento (70%), casca de arroz, fibra de curauá e capina. A infestação do solo por plantas daninhas foi avaliada no período de primavera-verão, durante dois anos, assim como o desenvolvimento vegetativo da pereira (altura e diâmetro de plantas e índice de clorofila SPAD). Os manejos com fibra de curauá e com palha de azevém+milheto tiveram os maiores efeitos de supressão sobre as plantas daninhas. A altura e o diâmetro das pereiras foram menores com cobertura natural e serragem de pínus, havendo maior crescimento das plantas com a fibra de curauá e com capina. Índices SPAD mais elevados ocorreram com a fibra de curauá, capina e azevém+milheto. A fibra de curauá também se destacou quanto aos teores foliares de Fe e Mn, enquanto os teores de Zn foram maiores com azevém+milheto e casca de arroz. A palhada de azevém+milheto e a casca de arroz destacaram-se quanto aos atributos químicos de fertilidade do solo e quanto aos índices de macrofauna edáfica. Conclui-se que a fibra de curauá e palhada de azevem+milheto controlam plantas daninhas no pomar, promovendo o desenvolvimento inicial da pereira cv. Hosui.

Abstract Soil management is a practice that influences the development of fruit trees. In this sense, the objective of this study was to evaluate the effect of different soil cover/mulching types on weed control and on the early development of pear trees Hosui cultvar. The experiment was conducted in two consecutive cycles: 2015/2016 and 2016/2017. Treatments consisted of the following soil covers in pear tree planting rows: natural cover, ryegrass straw intercropped with millet, pine sawdust, shading cover (70%), rice husk, Curauá fiber and weeding. Soil infestation by weeds was evaluated in the spring-summer period for two years, as well as the vegetative pear tree development (plant height and diameter and SPAD chlorophyll index). Managements using Curauá fiber and ryegrass straw + millet had the greatest suppression effects on weeds. The height and diameter of pear trees were smaller with natural cover and pine sawdust, while higher plant growth was observed with Curauá fiber and with weeding. Higher SPAD indexes was observed with Curauá fiber, weeding and ryegrass + millet. Curauá fiber also stood out for Fe and Mn leaf contents, while Zn contents were higher with ryegrass + millet and rice husk. Ryegrass straw + millet and rice husk can be highlighted for the chemical attributes of soil fertility and soil macrofauna indexes. It could be concluded that Curauá fiber and azevem + millet weed control weeds in the orchard, thus promoting better initial development of pear trees Hosui cultivar.

RESUMO: Agaricus brasiliensis possui compostos bioativos que apresentam atividade antimicrobiana e induz mecanismos de defesa em plantas contra patógenos. O objetivo deste trabalho foi avaliar a aplicação da suspensão miceliada aquosa de A. brasiliensis no controle do míldio (Plasmopara viticola) e indução de resistência em videiras Isabel Precoce. Os tratamentos foram: 0, 1, 5, 10, 15 e 20% da suspensão miceliada aquosa de A. brasiliensis, além do tratamento com acibenzolar-S-metil. As variáveis analisadas foram: germinação de esporangiósporos; severidade da doença, representada pela área abaixo da curva de progresso da doença; atividade da enzima catalase; peroxidase e polifenoloxidase. As doses 10, 15 e 20% de suspensão miceliada aquosa de A. brasiliensis proporcionaram redução de aproximadamente 80% na germinação dos esporangiósporos de P. viticola. Os tratamentos não apresentaram efeitos significativos na redução da área abaixo da curva de progresso da doença do míldio e na atividade da enzima polifenoloxidase. A dose de 10% da suspensão miceliada aquosa de A. brasiliensis reduziu a atividade de catalase e induziu a atividade da peroxidase. A suspensão miceliada aquosa de A. brasiliensis apresentou efeito fungitóxico na germinação de esporangióporos, entretanto não foi suficiente para reduzir a severidade do míldio da videira Isabel Precoce, mesmo atuando na atividade das enzimas catalase e peroxidase. Assim, experimentos deverão ser realizados para verificar a viabilidade das estruturas reprodutivas do patógeno exteriorizadas nas videiras quando tratadas com suspensão miceliada aquosa de A. brasiliensis.

ABSTRACT: Agaricus brasiliensis include bioactive compounds that can act as antibiotics, bacteriostatic, fungistatic and nematostatic substances. In this sense, this study aimed to evaluate the effect of a single application of aqueous mycelial suspension (AMS) of A. brasiliensis in control of downy mildew (Plasmopara viticola) and resistance induction in ‘Isabel Precoce’ grapevines under greenhouse conditions. Treatments consisted of three doses of 1%, 5%, 10%, 15% and 20% AMS A. brasiliensis, as well as treatment with acibenzolar-S-methyl (ASM). The variables analyzed were: sporangiospore germination, disease severity, represented by the area under the disease progress curve (AUDPC), catalase enzyme activity, peroxidase and polyphenol. The 10%, 15% and 20% doses of AMS caused approximately 80% reduction in germination of P. viticola sporangiospores. The treatments did not show significant effects in reducing both the AUDPC of mildew and polyphenol oxidase enzyme activity. The A. brasiliensis aqueous mycelial suspension showed a fungitoxic effect on the germination of sporangiopores; however, it was not enough to reduce the severity of mildew in the ‘Isabel Precoce’ grapevines, even when acting on the catalase and peroxidase enzymes. Thus, experiments should be performed to verify the viability of the reproductive structures of the pathogen externalized in the vines when treated with A. brasiliensis AMS.

ABSTRACT The study aimed to determine the effects of inoculation of Trichoderma spp. on the development and extraction of nutrients from Eugenia pyriformis Cambess. (uvaieira) and Myrcianthes punges (O.Berg.) (guabiju) subjected to fertilization with rock phosphate. The treatments used at planting were: Control; Trichonat PM®; Trichoderma sp. FS1; Rock phosphate; Trichonat PM® + Rock phosphate; and Trichoderma sp. FS1 + Rock Phosphate. The following characteristics were evaluated at 540 days after planting: plant height, crown diameter, branch insertion points, biomass, and nutrient content. The uvaieiras inoculated with Trichonat PM® and Thrichoderma spp. showed higher vegetative growth and higher values of N, P, K, Ca, Mg and S, respectively. For guabijuzeiros, the treatment with Trichoderma spp. presented the highest insertion point of the branches without phosphorus fertilization However, the treatments did not affect nutrient extraction. Thus, Trichoderma spp. inoculants have the potential to promote vegetative growth and nutrient extraction in plants.

RESUMO Objetivou-se determinar a eficiência de óleos vegetais, em mistura com óleo mineral, na indução da brotação, na atividade das enzimas catalase e peroxidase do guaiacol em gemas e na produtividade de macieiras. A pesquisa foi conduzida na Universidade Estadual do Centro-Oeste (Unicentro), em Guarapuava, PR, em plantas em formação e início de produção (safras 2013/2014 e 2014/2015, respectivamente), com as cultivares de macieira Gala Real II e Fuji Suprema. Os tratamentos constaram da aplicação de óleo mineral e misturas deste com óleo vegetal emulsionável, óleos vegetais de soja e de girassol e cianamida hidrogenada. As avaliações consistiram na verificação da brotação e atividade enzimática das gemas, do desenvolvimento vegetativo, da fenologia da floração e das características produtivas. Em macieiras cv. Fuji Suprema, a mistura de óleo mineral 2% e óleo vegetal emulsionável 4% apresenta potencial para indução da brotação, redução do vigor das plantas, concentração e antecipação da florada e aumento do número de frutos por planta e da produtividade. A mistura de óleo mineral e vegetal tem menor eficiência para indução da brotação de macieiras cv. Gala Real II, quando comparada ao óleo mineral e cianamida hidrogenada. A aplicação de óleo vegetal e mineral não altera a atividade da enzima catalase e nenhum dos produtos testados altera a atividade da enzima peroxidase do guaiacol, 24 horas após a aplicação.

ABSTRACT The aim of this study was to determine the efficiency of vegetable oils mixed with mineral oil in the induction of budding, the activity of the enzymes catalase and guaiacol peroxidase on the buds, and productivity in the apple. The research was carried out at the State University of the Centeral-West (Unicentro), in Guarapuava, in the State of Paraná, Brazil, on both growing plants and plants at the start of production (2013/2014 and 2014/2015 respectively), using the Royal Gala II and Fuji Supreme cultivars of the apple. The treatments consisted of the application of mineral oil and mineral oil mixed with emulsifiable vegetable oil, vegetable oils from the soybean and sunflower, and hydrogenated cyanamide. Evaluation consisted of verifying budding and enzymatic activity, vegetative development, flowering phenology and productive characteristics. In the Fuji Supreme cultivar, a mixture of 2% mineral oil and 4% emulsifiable vegetable oil has the potential to induce budding, reduce plant vigour, and the concentration and anticipation of flowering, and increase both the number of fruits per plant and productivity. A mixture of mineral and vegetable oil is less efficient in the induction of budding in the Royal Gala II cultivar, when compared to mineral oil with hydrogen cyanamide. The application of mineral and vegetable oil does not alter the activity of the enzyme catalase, and none of the products tested alters the activity of the enzyme guaiacol peroxidase 24 hours after application.

Objetivou-se avaliar a eficácia da aplicação de diferentes extratos vegetais na qualidade pós-colheita em uvas orgânicas de cultivar Bordô (Vitis labrusca). Para a preparação dos extratos foram utilizadas as folhas secas de gervão (Stachytarphetta cayenensis) e de capim-limão (Cymbopogon citratus); folhas frescas de pau d’alho (Gallesia integrifolia) e resíduo de vinificação (pó) proveniente de uva cultivar Isabel (Vitis labrusca). Cada extrato foi aplicado na concentração de 12% diretamente aos cachos 10 dias antes da colheita e uma parcela de cachos recebeu além da aplicação no campo uma nova aplicação na pós-colheita. O delineamento experimental foi blocos ao acaso, em esquema fatorial com 5 X 2 (5 tratamentos e aplicação pré-colheita e pós-colheita) com 4 repetições. Foram avaliados a cor, pH, acidez titulável, índice de maturação, compostos fenólicos, antocianinas e análise sensorial. Verificou-se que os extratos foram eficazes para manter acidez titulável, sólidos solúveis, índice de maturação e a análise sensorial. Contudo, em bagas com aplicação do extrato de capim-limão aplicado em pré e pós-colheita observou-se valores adequados para as variáveis pH, croma, antocianinas, apresentando uma coloração mais intensa. O extrato de gervão aplicado pré e pós-colheita manteve um conteúdo maior de fenólicos quando comparado à aplicação somente em pré-colheita. Indica-se a aplicação pré e pós-colheita dos extratos de capim-limão e gervão para a qualidade no armazenamento em uvas.

This study aimed to evaluate the effectiveness of the application of different plant extracts in the postharvest quality in organic Bordô grapes cultivar (Vitis labrusca). For the preparation of the extracts were used the dried leaves of gervão (Stachytarphetta cayenensis) and capim-limão (Cymbopogon citratus); fresh leaves of pau d’alho (Gallesia integrifolia) and wine residue (powder) from grape cultivar Isabel (Vitis labrusca). Each extract was applied at a concentration of 12% directly to the clusters 10 days before harvest and a portion of grapes received beyond the field application a new application in postharvest. The experimental design was randomized blocks in a factorial scheme with 5 X 2 (5 treatments and pre-harvest and postharvest application) with 4 repetitions. Fruit quality parameters were assessed based on several criteria: color, pH, titratable acidity, maturation index, level of phenolic compounds, anthocyanins and sensory analysis. It was found that the extracts were effective to maintain acidity, soluble solids, maturation index and sensory analysis. However, the application of lemongrass (Cymbopogon citratus) extract applied in pre- and postharvest treatments maintained pH, chroma, anthocyanins levels and berries revealed a more intense color. The extract gervão (Stachytarphetta cayenensis) applied in pre- and postharvest kept a higher phenolic content when compared to the application only in pre-harvest. Pre- and postharvest application of lemongrass extracts and gervão showed to be a good alternative treatment for quality maintenance during storage of grapes.

RESUMO Dentre as doenças fúngicas da videira, merece destaque a mancha-da-folha causada por Pseudocercospora vitis. As condições favoráveis ao desenvolvimento da mancha-da-folha ainda não foram totalmente determinadas. Sabe-se que a formação de conídios ocorre sob condições de alta umidade e são disseminados pela ação do vento, iniciando novas infecções. Para aumentar o conhecimento sobre a produção, germinação e infecção do patógeno foram realizados três experimentos. No primeiro experimento, avaliou-se a produção de esporos de P. vitis, nos meios de cultura: BDA (batata-ágar-dextrose); BDA+Leite de coco (5%); BDA+extrato de uva cv. Isabel (5%); ST (suco de tomate-carbonato de cálcio-ágar); ST+leite de coco (5%); ST+extrato de uva cv. Isabel (5%). Houve esporulação em todos os meios testados e diferentes períodos de incubação. No segundo experimento, verificou-se que a temperatura de 25 °C propiciou maior porcentagem de conídios germinados e que houve maior germinação na ausência de luz. No terceiro experimento observou-se que a temperatura de 20 °C propiciou maior severidade da mancha-da-folha em mudas de videiras, após 48 horas de incubação no escuro.

ABSTRACT Among the fungal diseases of vine, leaf spot caused by Pseudocercospora vitis is worthy of note. The favorable conditions for the development of leaf spot have not been fully determined yet. Conidia are known to be formed under high humidity conditions and spread by the wind, initiating new infections. To increase the knowledge on production, germination and infection by this pathogen, three experiments were conducted. In the first experiment, we evaluated the production of P. vitis spores on the culture media: PDA (potato dextrose agar); PDA + coconut milk (5%); PDA + 'Isabel cv.' grape extract (5%); ST (tomato juice-calcium carbonate-agar); ST + coconut milk (5%); ST + 'Isabel cv.' grape extract (5%). There was sporulation on all tested media and different incubation periods. In the second experiment, the temperature of 25°C provided higher percentage of germinated conidia and there was greater germination in the absence of light. In the third experiment, the temperature of 20°C led to greater severity of the leaf spot in vine seedlings after 48 hours of incubation in the dark.

O objetivo deste trabalho foi determinar as características químicas do óleo essencial de alecrim e o seu efeito na produtividade, no controle da mancha da folha e do míldio, e na indução de resistência em videira 'Isabel'. O experimento foi realizado em vinhedo comercial, em dois ciclos consecutivos. Os tratamentos consistiram das doses do óleo essencial: 0, 500, 1.000, 2.000 e 4.000 µL L-1, além dos tratamentos Tween 80%, calda bordalesa, acibenzolar-S-metil e mancozebe. Foram avaliados a severidade da mancha da folha e do míldio, a atividade das enzimas quitinase e catalase, a massa e o número de cachos e as características químicas das uvas. Houve efeito quadrático das doses do óleo essencial de alecrim, para severidade da mancha da folha e do míldio da videira, nos dois ciclos, com resultados semelhantes aos dos tratamentos com calda bordalesa, acibenzolar-S-metil e mancozeb. Também houve aumento no número e na massa dos cachos, bem como na produtividade. O óleo essencial não interferiu nas características químicas das uvas. Observaram-se aumento na atividade da enzima quitinase e redução na atividade da catalase nas folhas. O óleo essencial nas doses de 500, 1.000 e 2.000 μL L-1 é uma alternativa para o controle de doenças da videira 'Isabel'.

The objective of this work was to determine the chemical qualities of rosemary essential oil and its effect on productivity, on the control of leaf spot and mildew, and on the induction of resistance in 'Isabel' grapevine. The experiment was carried out in a commercial vineyard, in two consecutive cycles. The treatments consisted of the essential oil doses: 0, 500, 1,000, 2,000, and 4,000 µL L-1, besides the Tween 80%, bordeaux mixture, acibenzolar-S-methyl, and mancozeb treatments. Severity of leaf blight and mildew, the activity of chitinase and catalase enzymes, and mass and number of clusters and chemical characteristics of grapes were evaluated. There was a quadratic effect as affected by the doses of essential rosemary oil, for severity of leaf spot and mildew in grapevine, in both cycles, with results similar to those of bordeaux mixture, acibenzolar-S-methyl, and mancozeb. There was also an increase in the number and mass of clusters, as well as in productivity. The essential oil did not affect the chemical characteristics of grapes. An increase in the activity of the chitinase enzyme and a decrease in the catalase activity were observed in leaves. Essential oil at the doses of 500, 1,000, and 2,000 µL L-1 is an alternative for the control of diseases in 'Isabel' grapevine.

Em regiões tropicais, com ajuda da aplicação de produtos químicos para induzir a quebra de dormência, é possível obter duas safras anuais de videira. No entanto, a eficácia da utilização destes produtos é questionável, pois sua alta toxicidade é um fator preocupante. Neste sentido, o objetivo do trabalho foi avaliar o efeito da aplicação do hidrolato obtido de pau-d'alho (Gallesia integrifolia) na brotação, produtividade e atividade das enzimas peroxidase e catalase em videiras cv. Benitaka. O experimento foi conduzido em vinhedo comercial no município de Marialva, Estado do Paraná, Brasil, em dois ciclos consecutivos: 2011, de agosto a dezembro, e 2012, de janeiro a julho. Os tratamentos consistiram nas seguintes doses de hidrolato de pau-d'alho: 0; 50; 100; 150 e 200 mL L-1, além da testemunha positiva com cianamida hidrogenada a 20 mL L-1. Foram avaliadas as variáveis: porcentagem de gemas brotadas, número de cachos, peso dos cachos, produtividade (t ha-1), atividade das enzimas catalase e peroxidase, e teor de açúcares redutores nas gemas. Na porcentagem de gemas brotadas, houve efeito quadrático em função das doses do hidrolato de pau-d'alho com máxima brotação estimada para as doses de 108,8 e 97 mL L-1 de hidrolato de pau-d'alho para o primeiro e segundo ciclos, respectivamente, com resultados semelhantes ao tratamento-padrão com cianamida hidrogenada. Os tratamentos com hidrolato de pau-d'alho também incrementaram o número e o peso dos cachos e a produtividade, apresentando também efeito quadrático em função das doses. Verificou-se, ainda, redução da atividade das enzimas catalase, peroxidase e para os teores de açúcares redutores nas gemas para as plantas tratadas com hidrolato de pau-d'alho, evidenciando seu modo de ação via injúrias oxidativas, similarmente ao efeito do tratamento convencional com cianamida hidrogenada. Com base nos resultados obtidos, o hidrolato de pau-d'alho, nas doses entre 100 e 150 mL L-1, pode ser uma alternativa para a quebra de dormência de videiras cv. Benitaka em regiões tropicais para a viticultura sustentável.

In tropical regions, with the help of applying chemicals to induce dormancy, it is possible to obtain two grapevine annual harvests. However the effectiveness of the use of these products is questionable because of its high toxicity is a concern. In this sense, the objective of this study was evaluate the effect of a hydrolate obtained from Gallesia integrifolia in the sprouting, yield and enzyme activity of peroxidase and catalase on grapevines 'Benitaka'. The experiment was realized in commercial vineyard in the city of Marialva, state of Paraná, Brazil, in two consecutive cycles: 2011, August to December and 2012, January to July. The treatments consisted of the following doses of Gallesia hydrolate: 0, 50, 100, 150, 200 mL L-1, besides the positive control with hydrogen cyanamid to 20 mL L-1. It was evaluated the following variables: percentage of sprouting, number of clusters, cluster weight, yield (t ha-1), activity of catalase and peroxidase and content of reducing sugars in the buds. For the percentage of sprouting, there was a quadratic effect depending on the doses of Gallesia hydrolate with budburst estimated maximum doses of 108.8 and 97 mL L-1 of hydrolate for the first and second cycle, respectively, with similar results to treatment with hydrogen cyanamid. Treatments with Gallesia hydrolate also increased the number and the mass of clusters and the yield, with a quadratic effect depending on the dose. It was also verified the reduced activity of catalase, peroxidase and for the reduced sugars in the buds for plants treated with Gallesia hydrolate, showing its mode of action via oxidative stress, similar to the effect of treatment with conventional hydrogen Cyanamid. Based on the results obtained the Gallesia hydrolate in the doses between 100 and 150 mL L-1 can be an alternative to break dormancy of grapevine 'Benitaka' in tropical regions for sustainable viticulture.

O objetivo deste trabalho foi verificar o efeito do extrato de alho e do óleo vegetal no controle do míldio da videira cv. Isabel (Vitis labrusca). A severidade da doença, expressa pela área abaixo da curva de progresso da doença (AACPD), e a germinação de esporângios de seu agente causal Plasmopara viticola foram as variáveis avaliadas. Os tratamentos consistiram em 0; 5; 10; 15; 20; 25 ou 30 mL L-1 de extrato de alho adicionados de 2,5 mL L-1 óleo vegetal, calda bordalesa (1:1:100) e testemunha (sem tratamento). No teste de germinação, utilizou-se mancozebe (2 g L-1) como tratamento-padrão. Em condições de campo, observou-se redução da severidade do míldio com o óleo vegetal, sendo que o extrato de alho, a partir de 20 mL L-1, potencializou tal ação biocida. A germinação dos esporângios de P. viticola variou em função do tempo de exposição ao extrato de alho, não apresentando boa eficiência quando comparada ao tratamento com calda bordalesa e mancozebe. O óleo vegetal não influenciou na germinação dos esporângios desse patógeno.

The objective of this study was to verify the effect of garlic extract and vegetable oil in the control of downy mildew cv. Isabel (Vitis labrusca). Disease severity expressed as area under disease progress curve (AUDPC) and germination of the sporangia of its causal agent Plasmopara viticola were evaluated. The treatments tested consisted of 0; 5, 10, 15, 20, 25 or 30 mL L-1 of garlic extract added to 2.5 mL L-1 of vegetable oil, bordeaux mixture (1:1:100) and control. Mancozeb (2 g L-1) was used as a standard treatment in the germination test. In field conditions, there was reduction in severity of mildew with vegetable oil, and garlic extract from 20 mL L-1 potentiated such biocide action. The sporangium germination of P. viticola varied depending on the length of exposure to garlic extract, showing no efficient when compared to treatment with bordeaux mixture and mancozeb. Vegetable oil had no effect on sporangium germination of this pathogen.

Objetivou-se, neste trabalho, avaliar o efeito da quitosana no desenvolvimento in vitro de plântulas de videira cv. Merlot e sua atividade antifúngica sobre Elsinoe ampelina. No primeiro experimento, explantes da cultivar Merlot foram transferidos para meio de cultura DSD1, acrescido das concentrações 0; 25; 50,100; 150 e 200 mg L-1 de quitosana. Após 90 dias de cultivo in vitro, as plântulas foram avaliadas quanto ao número de raízes e de folhas, porcentagem de enraizamento e brotação, comprimento de raízes e de parte aérea, massa fresca da planta. No segundo experimento, incorporou-se às concentrações 0, 60, 120, 180, 240 e 300 mg L-1 de quitosana ao meio BDA, onde inoculou-se o fungo. Posteriormente, avaliou-se o crescimento micelial aos 6 e 9 dias de incubação a 25º C no escuro. No primeiro experimento para as variáveis comprimento médio da parte aérea, massa fresca da planta inteira, porcentagem de enraizamento e porcentagem de estacas brotadas houve decréscimo linear em função das concentrações de quitosana. No segundo experimento, houve efeito linear negativo em função das concentrações crescentes de quitosana, sendo que a inibição do crescimento micelial foi de 81,7%, demonstrando o grande potencial do uso de quitosana no controle da antracnose da videira.

The objective of this research was to evaluate the effects of the chitosan on the development in vitro plantlets of grapevines cv. Merlot and its antifungal action on Elsinoe ampelina. In the first trial, explants of the grapevine cv. Merlot were transferred to growing medium DSD1 plus concentrations of 0; 25; 50; 100; 150 and 200 mg L-1 of the product. After 90 days of in vitro cultivation the plantlets were evaluated for root and leaf number, root and shoot length and fresh mass of roots and shoots. In the second experiment, doses of 0; 60; 120; 180; 240 and 300 mg L-1 were incorporated to the BDA media, where the fungus was inoculated. The mycelial diameter was evaluated at 6 and 9 days after incubation at 25° C in the dark. In the first experiment, for the variables shoot length average, plant fresh mass, rooting percentage and sprouted cuttings there was a linear reduction in function of chitosan doses. In the second trial, there was a negative linear effect with mycelial growth inhibition, of 81.7%, showing great the potential of chitosan in the control of grapevine anthracnose.

Este trabalho teve como objetivos avaliar o efeito da quitosana no controle dos fungos Plasmopara viticola e Elsinoe ampelina, agentes causais do míldio e da antracnose da videira, respectivamente. As concentrações de 0, 20, 40, 80 e 160 mg L-1 de quitosana foram utilizadas nos seguintes experimentos: testes de crescimento micelial, de germinação de esporos e ensaio em condições de campo. Para os dois últimos ensaios, adicionou-se tratamentos padrões com mancozeb e calda bordalesa. Verificou-se redução no crescimento micelial de E. ampelina sendo que a maior concentração de quitosana (160 mg L-1) reduziu em 57% o desenvolvimento do fungo, 192 horas após incubação. Nos testes de germinação, a dose de 160 mg L-1 de quitosana reduziu a germinação de esporos de E. ampelina em aproximadamente 98% e de P. viticola em 60%, não diferindo dos tratamentos com calda bordalesa e mancozeb. Nos ensaios a campo as maiores doses de quitosana (80 e 160 mg L-1) apresentaram um decréscimo na severidade de antracnose entre 93 e 81%. Para o míldio, a concentração de 160 mg L-1 apresentou um decréscimo de aproximadamente 81%. Baseando-se nestes resultados, pode-se concluir que a quitosana tem um grande potencial no controle do míldio e da antracnose da videira.

This work aimed to evaluate the effect of chitosan on the control of fungi Elsinoe ampelina and Plasmopara viticola, the causal agents of downy mildew and anthracnose in grapevines, respectively. The concentrations of 0, 20, 40, 80 and 160 mg L-1 chitosan were used in the following trials: mycelial growth, spore germination, and experiment in field conditions. For the last two trials standard treatments with mancozeb and bordeax mixture were added. There was a reduction in E. ampelina mycelial growth and the highest chitosan concentration (160 mg L-1) decreased by 57% the fungus development at 192 hours after incubation. In the germination tests, the concentration of 160 mg L-1 chitosan reduced spore germination in E. ampelina by approximately 98% and P. viticola by 60%, not differing from the treatments with bordeaux mixture and mancozeb. In the field trial the highest chitosan concentrations (80 and 160 mg L-1) decreased anthracnose severity between 93 and 81%. For downy mildew, the concentration of 160 mg L-1 decreased the disease by approximately 81%. Based on these results, chitosan has a great potential for the control of downy mildew and anthracnose in grapevines.

Considerando a redução ou eliminação do uso de substâncias sintéticas que preconizam os sistemas sustentáveis de produção de frutas, este trabalho teve como objetivo a busca de novas alternativas para a quebra de dormência e o controle de doenças em videiras. Estacas de videira contendo uma gema foram pulverizadas com os seguintes tratamentos: 1) testemunha; 2) OV (óleo vegetal) 1%; 3) extrato de alho (EA) 3%; 4) EA 3% + OV 1%. Posteriormente, as estacas foram mantidas em câmara de crescimento (25±2.5ºC) por 56 dias. O único tratamento que estimulou a brotação das estacas de videira cv. Isabel Precoce foi o EA 3% + OV 1%, que atingiu 35% de brotação, diferindo estatisticamente dos tratamentos- testemunha (12,5%), OV 1% (17,5%) e EA 3% (15,0%). Provavelmente, o estádio de endodormência profunda das gemas, após apenas 90 horas de frio ( < 7,0ºC), impediu melhores resultados dos tratamentos para quebra de dormência. Três experimentos, foram conduzidos in vitro, com diferentes doses de extrato de alho, com o objetivo de avaliar o controle do fungo Elsinoe ampelina. Em todos os experimentos, houve efeito quadrático no crescimento micelial, sem ter havido diferenças entre os tratamentos com extrato de alho, evidenciando o seu efeito fungicida, mesmo na dose mais baixa de EA (0,0615%).

Considering the reduction or elimination of synthetic compounds used in sustainable fruit production systems, this work aimed to search for new alternatives for bud break dormancy and diseases control in grapevines. Single-bud cuttings of grapevines were sprayed with the following treatments: 1) control, 2) 1% SO (soybean oil), 3) 3% GE (garlic extract), 4) 3% GE + 1% SO. After that, the cuttings were kept in a growth chamber (25±2.5ºC) for 56 days. The unique treatment that stimulated sprouting of grapevines cv. Isabel Precoce was 3% GE + 1% S), that reached 35% sprouting, differing statistically from the control (12.5%), 1% SO (17.5%) and 3% GE (15.0%). Probably, the stage of deep endodormancy of buds, after only 90 chilling hours (< 7.0ºC), avoided better results of bud breaks treatments. Three experiments were carried out in vitro, with different garlic extract doses aiming to evaluate the control of the fungus Elsinoe ampelina. In all trials, there were quadratic effects on mycelial growth, without differences between garlic extract treatments, evidencing its fungicide effect, even for the lowest dose of 0.0615% GE.

O experimento foi realizado com o objetivo de avaliar a propagação vegetativa por estaquia do porta-enxerto de videira '43-43'. Ramos herbáceos coletados em janeiro e semilenhosos em março que foram separados em dois lotes: um de estacas retiradas do ápice e outro da base dos ramos. As estacas foram então imersas por 10 segundos em soluções contendo diferentes concentrações de ácido indolilbutírico (0; 1.000; 1.500; 2.000; 2.500 ou 3.000 mg.L-1), totalizando 12 tratamentos para cada época de enraizamento. Posteriormente, as estacas foram plantadas em vasos de polipropileno com areia e mantidas em casa de vegetação sob sistema de nebulização. Sessenta dias após o plantio das estacas, para cada época, foram avaliadas as seguintes variáveis: porcentagem de estacas enraizadas, comprimento médio de raízes, massa fresca de raízes e porcentagem de estacas brotadas. Estacas herbáceas e semilenhosas apresentaram alta porcentagem de enraizamento (66,0% e 68,0%, respectivamente) mesmo quando não tratadas com o fitorregulador. Estacas apicais apresentaram maior comprimento e massa fresca de raízes. A aplicação de AIB reduziu a porcentagem de enraizamento e de brotação de estacas herbáceas e semilenhosas. Estacas semilenhosas, quando tratadas com o AIB a 1.000 mgL-1, apresentaram maior comprimento e massa fresca de raízes.

A trial was carried out aiming to evaluate the vegetative propagation by cutting for the vine rootstock '43-43'. Softwood shoots collected in January - and semi-hardwood shoots collected in March - were divided in two lots: one of the cutting was taken from the apex and the other from the base. The cuttings were immersed in solutions, by 10 minutes, containing different doses of indole butyiric acid (0, 1000, 1500, 2000, 2500 or 3000 mgL-1), totalizing 12 treatments for each epoch of rooting. After that, the cuttings were planted in polypropylene vases with sand and kept under misty system irrigation. Sixty days after planting the cuttings, for each epoch, the following variables were evaluated: percentage of rooted cuttings, length and fresh weight of roots and percentage of sprouted cuttings. The softwood and semi-hardwood cuttings presented high percentage of rooting (66% and 68%, respectively) even when not treated with the plant regulator. Apical cuttings presented higher length and fresh weight of roots. The IBA application reduced the percentage of rotting and sprouting of softwood and semi-hardwood cuttings. The semi-hardwood cuttings that were treated with IBA at 1,000mgL-1 showed the highest length and the freshest weight of roots.

Este trabalho teve como objetivo desenvolver uma metodologia para a propagação vegetativa do porta-enxerto de videira '43-43'. Estacas lenhosas retiradas em agosto, herbáceas retiradas em janeiro e semilenhosas retiradas em março foram imersas, por 10 segundos, em soluções contendo diferentes doses dos fitorreguladores paclobutrazol (0; 100 e 200 mg.L-1) e ácido indolilbutírico (0; 500 e 1.000 mg.L-1), combinados ou não, totalizando nove tratamentos para cada tipo de estaca. Após 60 dias do plantio das estacas, foram avaliadas as variáveis porcentagem de estacas enraizadas, número de raízes, massa fresca de raízes e porcentagem de estacas com brotações. Estacas lenhosas apresentaram 100% de brotação das gemas, mas não foi constatado enraizamento, independentemente da utilização de reguladores vegetais. Estacas herbáceas que não foram tratadas com reguladores vegetais apresentaram 92,0% de enraizamento e 84,0% de brotação. Para este tipo de estaca, o AIB a 1.000 mg.L-1 aumentou o número de raízes. Estacas semilenhosas apresentaram a maior porcentagem de enraizamento (23,5%) quando se utilizou AIB a 1.000 mg.L-1. Este tratamento também propiciou maior massa e número de raízes; no entanto, estes valores foram inferiores àqueles verificados para estacas herbáceas.

This work aimed to develop a methodology of vegetative propagation for the vine rootstock '43-43'. Hardwood cuttings collected in August, softwood cuttings collected in January and semi-hardwood cuttings collected in March were immersed in solutions, by 10 minutes, containing different doses of the plant regulators paclobutrazol (0, 100 and 200 mg.L-1) and indole butyric acid (0, 500 and 1,000 mg.L-1), combined or not, totalizing nine treatments for each kind of cutting. Sixty days after planting the cuttings, the following variables were evaluated: percentage of rooted cuttings, number of roots, fresh weight of roots and percentage of sprouted cuttings. The hardwood cuttings presented 100% of sprouted cuttings, but it was not verified rooting, independent of the utilization of plant regulators. The softwood cuttings that were not treated with plant regulators showed 92% of rooting and 84% of sprouting. For this king of cutting the IBA at 1,000 mg.L-1 increased the number of roots. The semi-hardwood cuttings had the highest percentage of rooting (23.5%) when they were treated with IBA at 1,000 mg.L-1. This treatment also propitiated the maximum fresh weight and number of roots, nevertheless, these values were inferior to those verified for softwood cuttings.